CARE - por invitación del Gobierno Cubano - inició su trabajo en Cuba en el 1995, con un programa de seguridad alimentaria durante la época del “Período Especial”. Desde entonces ha expandido su área de intervención a sectores como el agua y saneamiento, la reducción de riesgos, el apoyo a la respuesta humanitaria, y la promoción de la equidad de género.